December 31, 2007 - New Year's Eve Banquet.

Serious preparations are underway for the New Year's Eve banquet. Here is the menu for the special occasion. To book, please call 0039 050 28287.

Hors d'oeuvres
- Ostriche con crudo di branzino, salmone e scampi con sale affumicato e pepe rosa
(Oysters with raw sea bass, salmon and scampi with smoked salt and pink pepper).
- Zuppetta di moscardini
(Soup with moscardini).
- Insalata di mare con avogados e cuori di palma
(Sea salad with avogados and hearts of palm).
- Prosciutto leggermente affumicato d'Osvaldo con cestino di gorgonzola extra dolce e verdure
(Lightly smoked Osvaldo ham with extra sweet gorgonzola cheese and greens).

Starters
- Risotto con code di gamberoni, asparagi e curry
(Risotto with tails of king prawns, asparagus and curry).
- Bavette all'astice
(Flat spaghetti with lobster).
- Pappardelle alla lepre
(Large tagliatelle with hare).

Main courses
- Zuppetta di mare in crosta nel coccio
(Seafood soup en croute baked in a terracotta pot).
- Pesce al forno con patate e pomodorini
(Oven-baked fish with potatoes and small tomatoes) .
- Petto d'anatra all'arancia con tortino di patate
(Chest of duck al'Orange with potatoes).

Dessert
Torta al cioccolato con semifreddo al torroncino
(Chocolate cake with nougat parfait),
crema al Grand Marnier e cioccolato caldo
(Grand Marnier cream and hot chocolate).

Caffè (coffee)