ristorante pisa

La nostra storia

Commercianti da più di 30 anni

Nel cuore di Pisa, non lontano dalla Torre di Pisa, si trova Il Ristorante Galileo, trattoria a conduzione familiare di cucina esclusivamente casalinga. Enzo Poggioni, il titolare entra a far parte del mondo della ristorazione molto giovane e negli anni matura con umiltà la sua grande passione. Prima di aprire il Ristorante Galileo ebbe altre esperienze, fino al 20 settembre del 1986 quando apre il suo primo locale e al suo fianco c’era Cinzia, nata e cresciuta all’interno dei ristoranti, la quale nonostante abbia ottenuto il diploma al liceo delle belle arti, decide di mettere in pratica ciò che aveva sempre vissuto e provato. Rivelatasi la sua vera passione la ristorazione, si mette al servizio del ristorante fino ad oggi.

Il Galileo nasce come pizzeria ma il cammino verso la ristorazione era inevitabile, data la ricerca, la cura, l’amore e la passione dei titolari. Sono passati più di 30 anni e il lavoro e il sacrificio ci ha dato molte soddisfazioni ed è per questo che la nostra passione continua.

storia ristorante galileo

La ristorazione

Una passione, un lavoro, un impegno per la vita

Il Ristorante Galileo, si trova nel centro di Pisa in via San Martino, un locale accogliente caratterizzato dai soffitti a volta e sculture in ferro che propone piatti tipici della tradizione toscana.

Una cucina casalinga nata dall’amore per i gusti e i sapori toscani, dalla ricerca e dalla qualità degli ingredienti accompagnata da un servizio puntuale e cordiale.

Il ristorante è il luogo ideale per degustare gli ottimi piatti tipici della tradizione, sani e ricercati, in compagnia di amici e famiglia; un locale per gli amanti della buona cucina toscana in un’atmosfera da antica trattoria.

specialita galileo

Il locale

l’atmosfera tipica pisana, calda e semplice

Il locale è caratterizzato da un ambiente accogliente, piacevole e tranquillo come vuole la tradizione toscana infatti viene ricreata un’atmosfera elegante ma calda tipica dei locali storici pisani che si contraddistinguono per il loro fascino rustico.

Particolari semplici che riescono a creare un ristorante intimo e curato.
Il nostro staff è sempre cordiale, simpatico e sorridente, mai invasivo ma sempre attento a soddisfare ogni esigenza e richiesta.

il ristorante
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