Antipasto galileo

Menù di San Ranieri 2019

Antipasti

Prosciutto dolce con stracchino e pasta fritta

Sformatino di porri con fonduta al taleggio

Salmone marinato con sale affumicato e pepe rosa

Acciughe fritte

Primi piatti

Tortelli al ragù toscano

Pappardelle al daino

Spaghetti con frutti di mare

Tagliolini all’astice

Secondi piatti

Cinghiale in salmì con olive e polenta fritta

Tagliata con rucola e parmigiano e patate arrosto

Seppie con bietola

Baccalà con porri

Dolci a scelta

Pane e coperto

Caffè

Chiama